Рецепты

Тут у нас всякие сыры будут. Волшебство!


Маскарпоне

Свежие сыры

Маскарпоне

Этот сыр всегда ассоциируется у нас с нежнейшими десертами. Из него делают знаменитый десерт Тирамис..

Рикотта

Свежие сыры

Рикотта

Рикотта (итал. ricotta) — популярнейший сывороточный сыр, происходит из южных регионов Италии, дос..

Брынза

Свежие сыры

Брынза

Самый простой домашний сыр — для приготовления Вам понадобится лишь молоко и коагулянт. Можно упо..

Валансе

Сыры с плесенью

Валансе

Один из самых известных французских сыров, к созданию которого, как гласят исторические байки, сам..

Фета

Свежие сыры

Фета

Самый известный в мире, сорт свежего сыра. Он широко используется в салатах и для приготовления со..

Халлуми

Свежие сыры

Халлуми

Кипр богат и изобилен историей — найдены следы присутствия человека, уже в эпоху неолита. Позднее..

Филадельфия

Свежие сыры

Филадельфия

Сливочный сыр (англ. Cream cheese) или филадельфия (англ. Philadelphia), названный в честь одноимё..

Творог

Свежие сыры

Творог

Мы предлагаем вам два варианта приготовления одного из самых распространённых и любимых в России про..

Адыгейский

Свежие сыры

Адыгейский

Казалось бы: какие тонкости могут быть в приготовлении привычного сыра, по народному рецепту? Одн..

Моцарелла

Свежие сыры

Моцарелла

Свежий сыр из Италии. Классическая моцарелла пришла из Кампании (итал. Mozzarella di Bufala Campa..

Сулугуни

Свежие сыры

Сулугуни

Изначально, название этого сыра взято из мегрельского языка, и звучит оно как: «селегин» (мегрел. ..

Эмменталь

Полутвёрдые сыры

Эмменталь

Эмменталь — классический швейцарский сыр из коровьего молока. В немецкой традиции известен как эмм..

Голландский

Полутвёрдые сыры

Голландский

По традиционным советским рецептам, голландский сыр, готовится по схожей технологии, с использован..

Гауда

Полутвёрдые сыры

Гауда

Своё имя получил от города Гауда, на рынках которого, и продавался в течение веков. Для голландце..

Козий Маасдам

Полутвёрдые сыры

Козий Маасдам

Восхитительный результат эксперимента сыроваров: классический, горячо любимый всеми, маасдам и пол..