Рецепты

Самые дорогие и изысканные сыры.


Валансе

Сыры с плесенью

Валансе

Один из самых известных французских сыров, к созданию которого, как гласят исторические байки, сам..

Сен-Мор

Сыры с плесенью

Сен-Мор

Сент-Мор-де-Турен — изящное поленце, покрытое нежной пушистой корочкой белой плесени, с соломинкой..

Лимбургер

Сыры с плесенью

Лимбургер

Известен с XIX века, впервые был приготовлен бельгийскими монахами-траппистами в провинции Лимбург..

Кроттен

Сыры с плесенью

Кроттен

Небольшой козий сыр с богатой историей, начало которой было положено в XVI веке у реки Луары, на б..

Рокфор

Сыры с плесенью

Рокфор

Пожалуй, у этого слова самая плотная привязка с идеей о «необычном», не просто столовом сыре, каки..

Реблошон

Сыры с плесенью

Реблошон

Все французские сыры имеют богатую историю, именно поэтому, почти все анонсы начинаются со слов: «..

Бри

Сыры с плесенью

Бри

Филипп II Август, Марго де Валуа и Генрих IV Великий — мало кто может похвастать столь именитыми п..

Камамбер

Сыры с плесенью

Камамбер

Изысканный представитель Франции, знакомство с которым неизбежно, если Вы интересуетесь сырами. С..

Ливаро

Сыры с плесенью

Ливаро

а лубяную полоску можно использовать? Снова француз, снова из Нижней Нормандии, но на этот ра..

Дорблю

Сыры с плесенью

Дорблю

Дорблю интересен тем, рецептура его была разработана относительно недавно, и сразу для промышленно..

Стилтон

Сыры с плесенью

Стилтон

Один из немногих популярных английских сыров, известный с XVIII века, и имеет сертификат PDO (англ..

Горгонзола

Сыры с плесенью

Горгонзола

Один из популярнейших итальянских сыров, который известен со Средних веков. Производится в окрестн..

Пулиньи-Сен-Пьер

Сыры с плесенью

Пулиньи-Сен-Пьер

Одна из благороднейших сырных пирамид Франции; именно он, первый из козьих, получил сертификацию A..