ЧИЗИ-1
Для: реблошона, камамбера, бри, дор блю, рокфора, лимбургера, горгонзолы, гауды, эдама, брынзы, феты, эмменталя, российского, маасдама и качотты
На 100л молока
- Производитель:
- Модель:1-01-034
- Доступно:Нет в наличии0
- Вес:15.18 г
- Размеры (Д x Ш x В):105.00 x 5.00 x 115.00 мм
- Лактобактерии:Lc.lactis, Lc.cremoris, Lc.diacetilactis, L.helveticus
Смесь культур: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus, Lactobacillus Helveticus, Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar Diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris — закваска предотвращает появление горечи и неприятного запаха, во время созревания сыров
Рекомендуем приготовить: фету, качотту, маасдам, эмменталь, российский, эдам, гауду, дор блю,реблошон, бри, ливаро,камамбер, рокфор,горгонзолу и лимбургер
Дозировка:
1/4 ч.л. = 0,55 грамм на 5 литров молока
Вес и доза:
~ 11 грамм
Упаковка рассчитана на 100 литров молока
Условия хранения:
В морозильной камере, до -18°C
Срок годности указан на упаковке
Пока не было вопросов.