YO-MIX ТА 45
498 р.
- Лактобактерии:
- St. thermophilus
- Производитель:
- "Danisco France SAS", 20 rue Brunel F-75017, Paris, Франция.
Объем молока
Полное описание
Универсальная закваска для всех сыров с высокой температурой образования сырного зерна. Средний кислотообразователь. Подходит для вчерашнего или сборного молока.
Рекомендованные сыры:
Качотта, Проволоне, Пармезан, Канестрато/Санестрато, а так же для йогурта.
Дозировка:
1/8 ч.л. для 8-15 л молока1/4 ч.л. для 16-30 л молока
Вес и общая доза в упаковке:
8.8 гр.
Упаковка рассчитана на 500л молока.
Срок и условия хранения:
Хранить при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.
Товары-аналоги:
Для ряженки, варенца, моцареллы, качотты,
проволоне, пармезана и канестрато
На 100 л молока.
250 р.
- Комментарии
Загрузка комментариев...