CHOOZIT MM 101

CHOOZIT MM 101 от магазина СырДоДыр
4 из 5 2
(0)
418 р.
Лактобактерии:
Lc.cremoris / Lc.diacetilactis / Lc.lactis
Производитель:
Danisco
Объем молока
  • 250л
  • -
+ Купить

Полное описание

Закваска для благородных мягких сыров с плесенью или бревибактерией (сыры с мытой коркой). Создает нежную пластичню структуру сыра и выраженный сливочный вкус.

Рекомендованные сыры:

бри, камамбер, рокфор, горгонзола, дор блю, лимбургер, реблошон, пулиньи-сен-пьер

Дозировка:

0,26гр (1/8 ч.л.) на 10л молока

Вес и общая доза в упаковке:

6.6 г. Упаковки хватит на 100-250 литров молока

Срок и условия хранения:

При отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 18 месяцев с даты изготовления.




  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Обратный звонок

CAPTCHA
* - Поля обязательные для заполнения

Обратная связь

CAPTCHA
* - Поля обязательные для заполнения