CHN 19

 CHN 19  от магазина СырДоДыр
4 из 5 2
(0)
800 р.
Лактобактерии:
Lc.cremoris / Lc.diacetilactis / Lc.lactis / Leuconostoc
Артикул:
1-01-024
Производитель:
"CHR Hansen", Дания
+ Купить

Полное описание

Экономичная мезофильная закваска для сыров с высоким уровнем кислотообразования. Используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания. 


Рекомендованные сыры:

Фета, Манчего, Альметте, Филадельфия.


Дозировка:

 1/8 ч.л. (0,03гр) на 5 литров молока

 1/4 ч.л. (0,05гр) на 7-18 литров

 1/2 ч.л. (0,1гр) на 20-40 литров


 Вес и общая доза в упаковке:

Вес: 19г

Упаковки хватит на 200-500л молока (промышленная дозировка - пакетик на 500л молока, в домашних условиях при дозировке 1/2 чл на 40л молока пакетика хватит на 200л молока).


Срок и условия хранения:

При отрицательной температуре до -18ºС. Срок хранения 2 года.




  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Обратный звонок

CAPTCHA
* - Поля обязательные для заполнения

Обратная связь

CAPTCHA
* - Поля обязательные для заполнения