БИО-5
Защитная закваска для мягких сыров с плесенью
На 100 л молока.
- Производитель:
- Модель:1-01-029
- Доступно:Нет в наличии0
- Вес:15.73 г
- Размеры (Д x Ш x В):120.00 x 150.00 x 5.00 мм
- Лактобактерии:L.plantarum
400.00р.
Нет в наличии
Чистый штамм Lactobacillus plantarum — закваска снижает количество патогенных микроорганизмов в продукте, подавляет рост кишечной палочки, а также продуцирует антимикробные вещества и предотвращает появление горечи
Рекомендуем приготовить: валансе, сен-мор, лимбургер, кроттен, рокфор, реблошон, бри, камамбер, ливаро, дорблю, стилтон, горгонзолу и пулиньи-сен-пьер,
Дозировка:
1/4 ч.л. = 0,55 грамм на 5 литров молока
Вес и доза:
~ 11 грамм
Упаковка рассчитана на 100 литров молока
Условия хранения:
В морозильной камере, до -18°C
Срок годности указан на упаковке
Пока не было вопросов.