Сырный шашлык

03.05.2018 Сырный шашлык

В разгар майских праздников, у каждого русского человека появляется непреодолимое желание что-нибудь как-нибудь зажарить, и не просто зажарить на сковородке, а обязательно на гриле на свежем воздухе. Так как наш портал посвящен сыру, да и зачем бы нам посвящать его чему-то еще, сегодня мы расскажем вам какой сыр готовят на углях, и какие есть варианты приготовления «сырного шашлыка.»

1.   Халлуми, сыр можно сказать придуманный для гриля, солнечные греки придумали множество способов жарки халлуми, некоторые из которых наверняка держатся в секрете. По большому счету все просто, халлуми режется на кусочки и просто выкладывается на решётку, НО главное не забывать как важен размер этих самых кусочков, вы можете раскатать сыр в небольшую лепешку и сделать рулет с начинкой, можно порезать его маленькими квадратиками и сделать что-то вроде канапе, можно просто зажарить его средними кусками и подать с помидорами и оливковым маслом. Так же из-за того, что халлуми является свежем сыром, его можно делать практически с любыми начинками, опять же огромный простор для экспериментов, оливки, свежий лук, сушенная мыта, грибы…

2.       Адыгейский сыр безусловно более привычный нашему глазу и желудку, так же отлично поддается жарке, причем из него можно приготовить именно шашлык, правда не рекомендуем нанизывать сыр большими кусками на шампур, он получится не прожаренный, а вот соорудить вкусный мини шашлычок на шпажке, добавив туда например, кабачок, помидор, и может быть слегка обмотав все это великолепие беконом поместить на решётку, 10 минут и вкусная и оригинальная закуска готова!


Обратный звонок

CAPTCHA
* - Поля обязательные для заполнения

Обратная связь

CAPTCHA
* - Поля обязательные для заполнения