Статьи

Какое нужно молоко? Что за чем класть и многое другое...


Ингредиенты

Как начать делать сыр дома?

Обо всем понемногу. Что нужно для того что бы приготовить свой первый сыр.

Ингредиенты

Плесени

О видах благородной плесени

Ингредиенты

Закваски

что это? как выбрать? как добавить?

Ингредиенты

Молоко

самый главный ингредиент для приготовления сыра

Ингредиенты

Молокосвёртывающие ферменты

сычуг, пепсин, рекомбинированный химозин, микробиальный ренин... кто вы?


Обратный звонок

CAPTCHA
* - Поля обязательные для заполнения

Обратная связь

CAPTCHA
* - Поля обязательные для заполнения