Вопросы и ответы

Каким образом и как долго, можно хранить моцареллу?

Для этого подойдёт 2% рассол: возьмите 20 грамм соли на 1 литр чистой воды, добавьте 10 мл 10% раствора хлористого кальция, и 0,6 мл 9% уксуса.
Хранить можно 5-7 дней.