HOLDBACK YM-B LYO 100 DCU

HOLDBACK YM-B LYO 100 DCU от магазина СырДоДыр
4 из 5 7
(0)
1 420 р.
Лактобактерии:
Lactobacillus Rhamnosus
Артикул:
1-01-059
Производитель:
Danisco

Нет в наличии

Полное описание


Защитная культура с очень медленным и низким уровнем сквашивания, подавляет рост микроорганизмов (дрожжей, плесеней и гетероферментативных молочнокислых бактерий). Подойдет для производства твердых и полу твердых сыров.

Рекомендованные сыры:
Способ применения и дозировка:

0,05г на 10 литров молока одновременно со внесением основной закваски.

Вес и общая доза в упаковке:

5 гр

Фабричная герметичная упаковка из фольги

Хранить в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Максимальная температура хранения 4ºС. Срок хранения 2 года.





  • Комментарии
Загрузка комментариев...

Обратный звонок

CAPTCHA
* - Поля обязательные для заполнения

Обратная связь

CAPTCHA
* - Поля обязательные для заполнения