МЕЗО-2

МЕЗО-2 от магазина СырДоДыр
(0)
250 р.
Лактобактерии:
Lc.cremoris / Lc.diacetilactis / Lc.lactis / Leuconostoc
Артикул:
1-01-029
Производитель:
ООО "Каприна", Россия
Подписаться
Нет в наличии

Полное описание

Смесь мезофильных культур: Lactococcus lactis subsp. Lactis, Lactococcus lactis subsp. Cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides subsp. Cremoris — закваска подходит для приготовления кисломолочных продуктов, рассольных, мягких и полутвёрдых сыров

Рекомендуем приготовить: сметану, простоквашу, рассыпчатый и зернёный творог, филадельфию, сулугуни, брынзу, камамбер, горгонзолу, пошехонский, костромской, тильзитер, маасдам и эмменталь

Дозировка:
1/4 ч.л. = 0,55 грамм на 5 литров молока

Вес и доза:
~ 11 грамм
Упаковка рассчитана на 100 литров молока

Условия хранения:
В морозильной камере, до -18°C

Срок годности указан на упаковке




  • Комментарии
Загрузка комментариев...