Халуми - | Блог сайта Сыроделие

Халуми


Добрый день, это мой первый Халуми. Форма вроде нормальная. Пожарила, вкусно, только скрипит на зубах. Так и должно быть?

Екатерина Меньшакова
Комментарии
Юлия Александрова 11 июня 2017 - 11:55
Екатерина, а сыр у Вас при варке всплыл на поверхность сыворотки?
Екатерина Меньшакова 11 июня 2017 - 18:23
Да, конечно, минут через 20-25 всплыл
Антонина 02 июля 2017 - 19:25
Мне кажется это особенность таких сыров. Хотя покупной халумис не скрипел, но зато проливался через решетку гриля)
Андрей Белоусов 10 июля 2017 - 13:18
Всё так, он и должен скрипеть.
Екатерина Меньшакова 11 июля 2017 - 13:51
Спасибо) я вот тоже всех дегустаторов в этом убеждала) оригинал никто не пробовал
Антонина 10 августа 2017 - 16:17
У меня тоже скрипит, но зато идеально жарится. Покупной испортился, стал прилипать и стекать с решетки.
Делаю вторую порцию, попробую чуть дольше выдержать перед варкой и чуть дольше поварить.
Динара 23 октября 2017 - 14:17
Покупала Халуми на Крите, тоже скрипит, так что не переживайте, как поджаривается, только немного остывает и начинает скрипеть.
Все о сыроделии

Присоединяйтесь

Подписывайтесь на наш канал

 
 
 

Мы принимаем

Я принимаю Яндекс.Деньги