Купить Сычужный фермент 20мл

Сычужный фермент 20мл

Цена :
150 руб.

Размеры: x x
Вес:0,04 кг.
Наличие: нет

Описание

Этот коагулянт (молокосвертывающий фермент) изготовлен из натурального сычуга телят. Рекомендуется для всех видов сыров. Только этот фермент наилучшим образом работает в твердых и полутвердых сырах. Поставляется в удобном мягком флаконе с пипеткой для точной дозировки. 

Для вегетарианцев у нас есть химозин.

Состав: жидкий сычужный фермент

Способ применения и дозы:

1/2 чайной дожки (2,4гр) коагулянта достаточно для сквашивания 10-12 литров молока. Растворите необходимое количество сычужного фермента в 50 мл воды и добавьте в молоко температурой 30-40С как указано в рецепте.

Вес: 20мл

Флакона хватит для свертывания 100 литров молока.

Хранить в холодильнике в течение года. После этого срока фермент можно также использовать, но увеличив количество добавляемого фермента.

 

 
Все о сыроделии

Присоединяйтесь

Подписывайтесь на наш канал

 
 
 

Мы принимаем

Я принимаю Яндекс.Деньги