Дренажная сетка отрез купить в интернет магазине Сыроделие

Дренажная сетка отрез

Цена :
350 руб.

Наличие: нет

Описание

Дренажная сетка с деленими 5х5мм

 

Большая дренажная сетка. Используется для большой головки или же для нарезания более мелких отрезов

  • во время прессования сыра
  • во время сушки
  • во время выдержки сыра

Коврик легко моется средством для мытья посуды и быстро высыхает.

В чем разница коврика и сетки? Для приготовления мягких сыров типа Камамбер лучше использовать сетку, а не коврик из-за размера дырочек. Дело в том, что во время созревания появляется излишняя влага. Если под сыром , помимо сетки\коврика находятся салфетки-это замечательно, но зачастую, в корике дырки забиваются сырной массой и излишней влагой и сыр начинает киснуть и попросту лежать в воде. В сетке же, дырки больше поэтому такого, как с ковриком не происходит.

Все о сыроделии

Присоединяйтесь

Подписывайтесь на наш канал

 
 
 

Мы принимаем

Я принимаю Яндекс.Деньги