Бумага для сыра, купить бумагу для сыра в Москве

Бумага для сыра

Бумага для Камамбера
Бумага для Камамбера
Цена:
5 руб.
Есть в наличии: да

Однослойная силиконезированная бумага для Камамбера

28,5x28,5 см, цена за 1 лист

Если вы увлечены домашним сыроделием, то листы специальной двухслойной бумаги для выдержки и хранения приготовленного сыра будут необходимы. Разные виды такой бумаги предлагает ассортимент интернет-магазина «Сыроделие».

Бумага для сыра состоит из двух слоёв: внутреннего, который состоит из тонкой перфорированной бумаги, покрытой парафином, и внешнего – из пергаментной бумаги.

Внутренний парафиновый слой забирает влагу с поверхности сыра, его покрытие удерживает развитие грибков на сыре. Внешний слой – «дышащий»: он позволяет воздуху без препятствий проникать внутрь, контролирует потерю влаги. Пергаментная сторона такой бумаги должна прилегать к сыру.

В магазине представлена:

  • бумага двухслойная для мягких сыров (состоит из внутреннего слоя тонкой белой пергаментной бумаги и из внешнего непрозрачного перфорированного полипропиленового слоя; подходит для сыров с плесенью, поскольку наружный слой такой бумаги позволяет белой плесени оставаться активной);
  • бумага для сыра «Камамбер» (служит для выдержки и хранения сыра, состоит из двух слоёв: глянцевого и матового, которые, позволяя сыру дышать, одновременно предотвращают его высыхание; прекрасно подходит для любых сыров с белой плесенью);
  • бумага для сыра «Бри» (двухслойная бумага, предохраняющая готовый сыр от высыхания и одновременно позволяющая воздуху беспрепятственно проходить вовнутрь; в такой бумаге прекрасно выдерживаются и хранятся сыры с белой плесенью).

В стандартной упаковке содержится 4-5 листов такой бумаги. Цена – от 150 рублей.

Все о сыроделии

Присоединяйтесь

Подписывайтесь на наш канал

 
 
 

Мы принимаем

Я принимаю Яндекс.Деньги