Сыроделие -  ингредиенты и формы для сыра - Блог, страница № 3

Блог, страница № 3

  • 17.04.2017 19:13:03

    Цвет корки Рокфора

    Ольга Топольская
  • 04.04.2017 20:22:54

    делал по классическому рецепту.

    Александр Кемерово
  • 30.03.2017 19:54:57

    По рецепту Ольги Лазоревой

    Виталий Козлов
  • 29.03.2017 11:06:41

    Уважаемые сыроделы,подскажите пожалуйста как получить по консистенции очень твердую брынзу.Попыталась прессовать-все равно брынза не имеет крохкой и твердой структуры...получается нежная...Муж говорит что твердая из коровьего молока не получится.Прав ли он,или есть какие-то советы от бывалых?

    Алена Муслакова
  • 29.03.2017 1:33:41

    Здравствуйте,уважаемые сыроделы.Качотте 10 дней. Это мой второй сыр. Вопрос:почему образовались такие дыры-это посторонняя микрофлора? Такой сыр можно кушать? Заранее благодарна.

    Алена Муслакова
  • 27.03.2017 0:06:53

    Наконец-то сделала столько халлуми, что его едят медленнее, чем я фотографирую :)

    Олеся И.
  • 22.03.2017 16:57:00

    Нужна форма для сыра Тет де муан.

    Татьяна Царева
  • 20.03.2017 15:13:00

    Фета

    Георгий Жадаев
Все о сыроделии

Присоединяйтесь

Подписывайтесь на наш канал

 
 
 

Мы принимаем

Я принимаю Яндекс.Деньги